コラーゲン
コラーゲンについて
コラーゲンは人間や動物の体の中にあるタンパク質の一種。
人間の全体重の７０％が水分で、残りの３０％のうちの７０％がタンパク質と言われているが、
このタンパク質の約３分の一がコラーゲン。 コラーゲンは体全体に存在している。
特に骨、皮膚、腱、歯、血管などには多く含まれている。
骨からコラーゲンがなくなると、骨はスカスカになりもろくなってしまう。
穀菜食の偏った食生活により骨のコラーゲンは不足するのだ。
血管はコラーゲンが主成分になっている。血管は微小な傷を絶えず生じているが、その傷は常に
コラーゲンによって修復されているのだ。
骨や軟骨、アキレス腱等にもコラーゲンがたくさん含まれている。
コラーゲンは私達の体にとって欠かすことのできないものだが、体内のコラーゲンは年を重ねる
ごとに衰えていく。普段の食事で摂取することは出来るが、余分なカロリーも一緒にとってしまう。
したがって、コラーゲンの補給には市販のサプリなどを使用するのもよいだろう。
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